Cùng thưởng thức món ngon dễ làm từ hạt điều

Cùng thưởng thức món ngon dễ làm từ hạt điều

Thay vì các loại hạt nhập khẩu như mắc ca hay óc chó, tại sao bạn không lựa chọn hạt điều – một thứ nông sản nổi tiếng mà nước ta trồng rất nhiều? Hôm nay, công ty TNHH TMDV MTV Anh Khôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 món ngon từ hạt điều với báo giá hạt điều rang muối xuất khẩu cách làm cực đơn giản để mình thay đổi cho đỡ nhàm nhé!

3 món ngon từ hạt điều với cách làm đơn giản

Hạt điều – thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng

Hạt điều được trồng chủ yếu ở vùng Tây Nguyên và Đông Nam Bộ nước ta mà nổi tiếng nhất là tỉnh Bình Phước. Tính chung 9 tháng đầu năm 2018, xuất khẩu hạt điều đạt 271.7 nghìn tấn, trị giá 2.536 tỷ USD, giữ vững vị trí số 1 thế giới.

Hạt điều rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, cải thiện chức năng của não, bảng giá hạt điều rang muối xuất khẩu tốt cho thần kinh, duy trì sức khỏe tim mạch… trong khi đó, giá hạt điều lại không đắt như các loại hạt nhập khẩu như óc chó, mắc ca. Vây nên tại sao bạn lại không lựa chọn thứ hạt vừa ngon vừa bổ này của nước mình chứ!

Hạt điều nguyên vỏ lụa

3 món ngon từ hạt điều

Đừng chỉ biết đến hạt điều rang muối, có hàng tá các món ngon từ hạt điều mà bạn có thể tìm thấy trên mạng. Và dưới đây là 3 món có cách làm cực đơn giản nhưng vẫn ngon mắt và ngon miệng!

Hạt điều các vị

Hạt điều nướng cay

Nguyên liệu

350g hạt điều sống bóc vỏ

100 ml mật ong

5g ớt bột

50g đường

2g muối

Cách làm

Cho ớt bột vào bát mật ong, trộn đều

Cho hỗ hợp trên vào bát đựng hạt điều, trộn đều

Rải đều trên khay nướng, cho vào nướng ở 180°C trong 10 – 15 phút

Bỏ ra ngoài, đảo qua một lượt, cho vào nướng tiếp ở 180°C trong 5 phút

Bỏ hạt điều ra một cái tô, cho đường và muối vào trộn đều rồi bày ra đĩa

Hạt điều nướng cay

Hạt điều ngào ớt bột

Nguyên liệu

300g hạt điều chưa rang

50g đường

1g muối

5g ớt bột

50 ml mạch nha

Dầu ăn

Cách làm

Luộc hạt điều trong nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo

Bắc nồi không lên bếp, cho một ít nước vào, cho 40g đường và mạch nha vào, để lửa liu riu và khuấy đều

Đảo khi hỗn hợp keo lại thì bỏ hạt điều vào, đảo đều khoảng 1 phút thì đổ ra rá inox

Đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, ước lượng ngập hạt điều, bắc lên bếp

Khi dầu sôi, bỏ hạt điều vào chiên cho ngả màu vàng nâu, khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra cho ráo dầu

Trộn phần đường và muối vào bát ớt bột rồi đổ lên hạt điều, trộn đều và bày ra đĩa

Hạt điều ngào ớt bột

Hạt điều rang tỏi

Nguyên liệu

300g hạt điều rang sẵn

100g tỏi băm nhuyễn

5g đường

2.5 g muối

10 ml nước mắm

15 ml mạch nha

10 ml tương ớt

75 ml nước lọc

Cách làm

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 40 ml dầu ăn vào, đợi nóng rồi cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra

Cho nước lọc, đường, muối, tương ớt, nước mắm, mạch nha, vào chảo bật bếp ở lửa vừa và đảo đều

Đến khi hỗn hợp keo lại, cho hạt điều vào và đảo đều tay

Tiếp tục cho tỏi vào, tăng nhiệt độ lên và đảo đều

Đến khi kết dính hết phần sốt vào hạt điều thì tắt bếp và đổ ra đĩa

Hạt điều rang tỏi

Lưu ý: gia vị các món bạn nên nêm theo khẩu vị gia đình mình để phân loại hạt điều rang muối xuất khẩu thưởng thức trọn vẹn nhất.

Hy vọng với cách làm 3 món ngon từ hạt điều đơn giản trên đây sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!